こんばんは、桜木町店です。

今週は日曜日まで営業致します。

日曜日は、18:00〜26:00で営業致します。

数年前に信濃屋さんがリリースした、『グレンカダム  2012-2021 9y  ソーテルヌワインバリックフィニッシュ  for Shinanoya』を開栓しました。

バーボンバレルで熟成後、ソーテルヌワインカスクで14ヶ月追加熟成した、スイートでビターな味わいです。

テイスティングコメント

　温めた蜂蜜、バニラ、バラのドライフラワー、香ばしいモルト、ジャスミンティー、サルタナレーズン、キャラメルビスケット、オークのスパイス。ブドウジュース、紅茶。

　口に含むと、紅茶、蜂蜜、ドライマスカットレーズン、次第にキャラメルビスケット、生姜やナツメグのスパイス、一緒に煮詰めたアプリコット、かすかにオレンジ、ワインや紅茶のビターネス。

　フィニッシュは、ドライフルーツを想わせる余韻と茶葉のタンニンとフェンネル、スパイスのビターな余韻が続く。

（信濃屋さんのコメントより）

是非ご賞味下さい！！