こんばんは、桜木町店です。

本日は、25:00（1:00）頃まで営業致します。

24日（日）は、お休み

25日（月・祝）は、17:00〜23:00 の予定です。

広島県のSAKURAO DISTILLERYが製造する「戸河内」のWHISKY MEWオリジナルボトル

『 戸河内2020 "銀河鉄道999"ラベル』が入荷致しました。

1st fillのバーボンバレルで5年熟成の戸河内。

（以下 WHISKY MEWの案内より引用）

アロマ

透明感があるが、複雑な甘い香り。モルティーで、フルーティー。バナナチップ。熟成庫の空気。

フレーバー

力強さがある。高級なビスケット。スイカの果汁。パワフルで、長く続くフィニッシュ。加水しても、大きな変化はないが、ややワクシーになる。

総合評価

急速にアルコール度数が下がる、湿度の高い戸河内トンネル。樽入れの度数が高かったので、56度を維持できている。5年物とは、思えないような熟成感がある。

SAKURAO DISTILLERYが製造する「戸河内」は、廃線のトンネルを利用した戸河内貯蔵庫で熟成されることで知られています。中国山地の奥深く、緑豊かな森と清流に囲まれ一年中冷涼な風が通り抜ける貯蔵庫で、ゆっくりと香りや味わいが磨かれます。

「戸河内2020」は、山岡秀雄がSAKURAO DISTILLERYを訪れ、戸河内貯蔵庫の樽の中から厳選したシングルカスクです。

モルティーでフルーティー、複雑な甘い香りと、力強さを感じる味わいで長い余韻が楽しめる、5年物とは思えないような熟成感がある1本です。

『銀河鉄道999』のラベルに描かれた遥か銀河へと旅立つ列車が、まるでトンネルへと向かうようだとイメージを膨らませながら、「戸河内2020」をご堪能ください。