こんばんは、桜木町店です。

今週は日曜日まで営業いたします。

ちょっと変わったジンを。

オマール海老を使用した『オマールEBIジン』が入荷しております。

オマールエビ(ロブスター)を主素材として蒸溜し、魚介の旨味、出汁感、ハーブ、柑橘のニュアンスを一つの

スピリッツとして設計したクラフトジンです。

トマトジュースと合わせたカクテルの他、ソーダ割りやトニックも面白いです。

是非ご賞味下さい！！

《公式コメントより》

～一杯で記憶に残る体験を～

大西洋沿岸で水揚げされた天然のオマールエビを約60kg使用。

オマールエビ由来の成分は他のボタニカルと工程を分けて蒸留することで、それぞれの個性を抽出しています。

最終段階で丁寧にブレンドし、甲殻類の旨味を残しながらも全体として調和する味わいへと仕上げています。