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こんばんは、桜木町店です。
今週は日曜日まで営業いたします。
ちょっと変わったジンを。
オマール海老を使用した『オマールEBIジン』が入荷しております。
オマールエビ(ロブスター)を主素材として蒸溜し、魚介の旨味、出汁感、ハーブ、柑橘のニュアンスを一つの
スピリッツとして設計したクラフトジンです。
トマトジュースと合わせたカクテルの他、ソーダ割りやトニックも面白いです。
是非ご賞味下さい!!
《公式コメントより》
~一杯で記憶に残る体験を~
大西洋沿岸で水揚げされた天然のオマールエビを約60kg使用。
オマールエビ由来の成分は他のボタニカルと工程を分けて蒸留することで、それぞれの個性を抽出しています。
最終段階で丁寧にブレンドし、甲殻類の旨味を残しながらも全体として調和する味わいへと仕上げています。
こんばんは、桜木町店です。
今週は、日曜日まで営業いたします。
埼玉県秩父市の麻屋商店さんのプライベートボトル
『ウィリアムソン 2010 15y SELECTED BY ASAYA LTD. BB&R』が入荷いたしました。
是非、ご賞味下さい!!
(以下 案内文より引用)
【ウィリアムソン 2010 #875011】は、アイラ島南岸にある昔ながらのフロアモルティングを継承している数少ない蒸溜所のシングルモルトです。
テイスティングコメント
●オフィシャルコメント
ヨードチンキを思わせるピートスモークと海岸沿いの香りにレモンを絞ったオイルサーディンの爽やかなアロマ。口に含むと肉々しいベーコンの旨味とブラックペッパーやクローブといったスパイスが広がります。
●Tasting Comment by 拓哉(麻屋商店)
香り
焼きリンゴ、バニラアイスクリーム、はちみつ、グレープフルーツ、リモンチェッロ、メンソール、潮風、燃えさし、ベーコン、黒土。
味わい
焼きリンゴ、はちみつ、塩キャラメル、ブラックペッパー、グレープフルーツ、ブラッドオレンジ、リモンチェッロ、バナナマフィン、塩パン、スモークアンチョビ、麦芽麦茶。
余韻
カスタードクリーム、潮風、薬箱、燃えさし、藁焼きの強いスモーク香と、焼きリンゴ、塩パン、スモークアンチョビ、焼きマシュマロ、クローブのオイリーでビターな塩気が長く続く。
日頃のご愛顧、ありがとうございます。
本日(3/26)、桜木町店は諸事情により、24:00(L.o23:15)までに変更させていただきます。
よろしくお願いいたします。


